Fungo Preto Fatiado

Agaric é um fungo comestível delicioso e nutritivo. É rico em proteínas, ferro, cálcio, vitaminas e fibras brutas. O teor de proteína é equivalente ao da carne. O ferro é 10 vezes maior que a carne. A vitamina B2 é mais de 10 vezes maior que a dos vegetais. O fungo preto também é rico em uma variedade de aminoácidos e oligoelementos benéficos, conhecidos como “carne na comida vegetariana”.

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Detalhes do Produto

Preço de cogumelo fungo preto seco no atacado

Descrição

Usado principalmente na Ásia, o fungo preto fatiado e seco - também chamado de fungo preto ou espiga de madeira - é delicioso. O seu sabor e flexibilidade particulares tornam-no no componente perfeito para os mais diversos tipos de cozinha. O fungo preto é rico em fibras alimentares, minerais e antioxidantes, apresentando, portanto, grande valor nutricional e vantagens para a saúde. A medicina tradicional chinesa também utiliza este cogumelo para uma série de usos medicinais, porque desintoxica, umedece os pulmões e ajuda a eliminar o calor do corpo, combatendo assim a tosse.
Cuidadosamente escolhido e fatiado em largura consistente, nosso fungo preto fatiado seco garante consistência na reidratação e aplicação no cozimento. O controle cuidadoso do processo de secagem ajuda a manter os sabores, texturas e valor nutricional naturais do fungo. Cada fatia é uma prova da nossa dedicação à qualidade e um componente prático e flexível para muitos tipos de cozinha.

Tipo	Cogumelos Fungos Secos ao Ar
Variedade	Cultivado
Origem	Fujian
Processamento	Seco ao ar
Forma	Inteiro, Fatia
Temporada	Ano inteiro
Embalagem	Atenda sua solicitação
Certificação	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC

Iqf Black Fungus

BLACK FUNGUS

Iqf Frozen Black Fungus

Vantagem

Composição Nutricional: Rico em proteínas, lipídios, carboidratos e vitaminas, nosso fungo preto seco e fatiado é um ótimo complemento para qualquer dieta. O fungo é especialmente conhecido por ter componentes bioativos ricos em polissacarídeos, melanina e polifenóis, com grandes vantagens médicas.

Particularmente -glucano, os polissacarídeos em nosso fungo preto fatiado seco demonstraram efeitos antioxidantes, hipocolesterolêmicos, hipoglicêmicos, radioprotetores, imunomoduladores, anticancerígenos e antivirais. Embora os polifenóis e o selênio ajudem a contribuir para outros efeitos biológicos, como qualidades hipocolesterolêmicas e antineuroinflamatórias, a melanina contida no fungo aumenta sua ação antioxidante, antibiofilme e hepatoprotetora.

Usos Culinários: O Fungo Preto Fatiado Seco é um ingrediente flexível adequado para uma grande variedade de receitas. Sopas, refogados, saladas e até mesmo como intensificador de sabor em alguns molhos podem exigir isso. Tanto os cozinheiros profissionais como os caseiros adoram-no, pois o seu sabor neutro permite-lhe absorver os sabores dos outros ingredientes.

Um dos principais benefícios do nosso fungo preto fatiado seco é a facilidade com que ele pode ser reidratado. Cozinhar é outra. Pode ser reidratado de forma rápida e fácil, possibilitando uso direto em receitas. Conveniente para cozinhas agitadas, o procedimento de reidratação ajuda o fungo a recuperar sua textura natural.

Qualidade e Consistência: Estamos muito orgulhosos da consistência da nossa oferta. Os lotes de fungo preto fatiado seco passam por procedimentos completos de controle de qualidade para garantir consistência em sabor, textura e tamanho. Para cozinheiros e produtores de alimentos que dependem de ingredientes consistentes para as suas receitas e produtos, esta consistência é absolutamente vital.

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