Exportar mamão congelado
A medicina moderna descobriu que o mamão contém uma enzima que pode digerir proteínas, o que é benéfico para a digestão e absorção dos alimentos pelo corpo, por isso tem o poder do baço e da digestão.
Detalhes do Produto
WHolesale Melhor Preço Preço de mamão congelado IQF doce
Recursos do produto
recursos brutos premium
Nossos mamões escolhidos são rigorosamente selecionados para garantir que cada um deles seja perfeito e proveniente de bases de plantio premium. A base para a ótima qualidade do produto acabado é esse rigoroso processo de escolha da matéria-prima.
Técnica avançada de congelamento IQF
Ao congelar rápida e individualmente cada pedaço de mamão em cubos, a tecnologia IQF preserva o sabor e a aparência naturais do mamão em cubos, evitando assim a formação de cristais de gelo que podem resultar do método de congelamento convencional. Essa tecnologia reduz o desperdício de alimentos, além de prolongar a vida útil do produto.
Diretrizes de saúde e dieta
Rico em vitaminas (incluindo vitamina C e vitamina A), minerais (incluindo potássio) e antioxidantes-que aumentam a imunidade e ajudam na digestão-mamão Nosso mamão congelado IQF em cubos mantém esses nutrientes naturais, por isso é um alimento perfeito para uma dieta balanceada.
Diferentes dimensões e embalagens
Para atender a uma variedade de consumidores, temos mamão cortado em 66 mm, 1010 mm, 12 * 12 mm, etc. Também oferecemos soluções de embalagens personalizadas simultaneamente para garantir que o produto permaneça no estado ideal durante o armazenamento e transporte.
Mamão Congelado IQF - Especificação Profissional (Atacado)
| Item | Especificação |
|---|---|
| Descrição do produto | Mamão Congelado IQF |
| Nome Comum | Mamão |
| Nome Científico | Carica mamão |
| Código HS | 081190 |
| Tipo de processamento | Congelado, IQF (Congelado Rápido Individualmente) |
| Formato do produto | Blocos |
| Tamanho do bloco | Blocos uniformes (tamanho personalizado disponível mediante solicitação) |
| Origem | Shandong, China |
| Época de colheita | Junho – julho |
| Seleção de matéria-prima | Mamão totalmente maduro, polpa firme |
| Cor | Laranja natural |
| Perfil de sabor | Aroma doce e tropical |
| Textura após descongelamento | Macio, mas intacto, não-mole |
| Fluxo de processamento | Descascamento → Dessemente → Corte → Classificação → IQF |
| Branqueamento | Não |
| Aditivos | Nenhum |
| Status de OGM | Não-OGM |
| Condição IQF | Fluxo-livre, sem aglomeração |
| Conteúdo de umidade | Menor ou igual a 90% |
| Brix (grau Bx) | Típico 10 – 14 |
| Valor de pH | 5.2 – 6.2 |
| Padrões Microbiológicos | TPC Menor ou igual a 100.000 UFC/g; Levedura e Bolor Menor ou igual a 1.000 UFC/g; E. coli Menor ou igual a 10 ufc/g; Salmonela e Listeria: não detectado |
| Resíduos de pesticidas | Cumprir os LMR da UE |
| Metais Pesados | Cumpra os limites da UE e da FDA |
| Status de alérgeno | Livre de alérgenos |
| Irradiação | Não irradiado |
| Prazo de validade | 24 meses em menor ou igual a -18 graus |
| Condição de armazenamento | Mantenha congelado a -18 graus ou menos |
| Transporte | Recipiente congelado (constante de -18 graus) |
| Embalagem interna | Sacos de polietileno-de qualidade alimentar: 500 g / 1.000 g |
| Embalagem externa | 10kg/caixa |
| OEM/Embalagem Personalizada | Disponível conforme requisitos do cliente |
| Quantidade mínima | Negociável |
| Método de entrega | Por mar |
| Porta de carregamento | Principais portos da China |
| Certificações | HACCP/ISO/BRC/FDA/KOSHER/ECO CERT |
| Rastreabilidade | Rastreabilidade total do lote |
| Mercados exportados com sucesso | EUA, Canadá, Europa, Israel, etc. |
| Principais aplicações | Smoothies, sucos, sobremesas, recheios de padaria, iogurte |
Por que escolher XMSDFOOD para mamão congelado IQF
A XMSDFOOD é seu parceiro especializado em mamão congelado premium, oferecendo a doçura tropical, a cor vibrante e os benefícios nutricionais do mamão fresco com confiabilidade-durante todo o ano. Somos especializados em preservar a textura delicada e o sabor desta fruta frágil através de um processamento rápido e preciso.
Nossa expertise está no controle de toda a cadeia de qualidade. Obtemos bases de plantio próprias e contratadas, selecionando variedades premium de mamão no pico de maturação para obter doçura e cor ideais. Poucas horas após a colheita, a fruta é descascada, sem sementes, cortada em cubos e rapidamente congelada usandotecnologia avançada de congelamento rápido individual (IQF). Essa etapa crítica retém o beta-caroteno natural (para uma tonalidade laranja brilhante), vitaminas e enzimas, garantindo um produto o mais fresco possível.
Garantimos consistência e segurança. Nossa equipe dedicada de controle de qualidade supervisiona cada etapa, desde a inspeção da matéria-prima até a embalagem final em instalações certificadas paraPadrões BRC, HACCP, ISO e Kosher. Ao escolher o XMSDFOOD, você garante um ingrediente conveniente,{1}}pronto para a cozinha, que elimina o desperdício de preparação, apoia a inovação do seu produto e vem com o suporte profissional de exportação e logística de um fornecedor global confiável.
FAQ: Mamão Congelado IQF
1. P: Quais formas de produto de mamão congelado vocês oferecem?
A:Nós fornecemos principalmenteDados/cubos de mamão congelados individualmente (IQF)em tamanhos uniformes (por exemplo, 10 mm, 15 mm), que são ideais para a maioria das aplicações industriais e de serviços de alimentação. Também podemos fornecerfatias ou purê de mamãocom base em requisitos de pedidos personalizados.
2. P: Como você processa o mamão para preservar sua cor laranja brilhante e evitar uma textura pastosa?
A:Usamos umprocesso de branqueamento-controlado com precisãoseguido pelo congelamento imediato do IQF. O branqueamento desativa enzimas que causam amaciamento e perda de cor. O rápido congelamento IQF fixa-se na estrutura, preservando a cor vibrante e uma mordida firme- macia que resiste bem ao descongelamento e à mistura.
3. P: Em que estágio de maturação o mamão é processado e como é gerenciado a doçura (Brix)?
A:Processamos mamão noestágio ideal de maturação, quando a polpa é totalmente laranja e doce. Trabalhamos com nossos produtores para selecionar variedades e épocas de colheita que garantam um nível Brix consistentemente alto, proporcionando um produto naturalmente doce, sem adição de açúcares.
4. P: Quais são os principais benefícios nutricionais do mamão congelado?
A:O mamão é rico emVitamina C, vitamina A (de beta{0}}caroteno), enzimas digestivas (como papaína) e ácido fólico. Nosso processo IQF preserva efetivamente esses nutrientes-sensíveis ao calor, tornando-os um ingrediente nutritivo para produtos-com foco na saúde, alimentos para bebês e bebidas funcionais.
5. P: Quais são as principais aplicações do mamão IQF na indústria alimentícia?
A:O mamão IQF é altamente versátil:
Smoothies, sucos e bebidas:Para sabor e nutrição tropical.
Saladas de frutas, iogurte e sorvete:Como uma inclusão pronta-para{1}}usar.
Padaria e sobremesas:Em recheios de frutas, coberturas e sorvetes.
Cereais e misturas para lanches:Para um toque tropical.
Molhos e Chutneys:Em aplicações doces e salgadas.
6. P: Qual é a sua embalagem padrão e quantidade mínima de pedido (MOQ)?
A:Nossa embalagem a granel padrão é10 kg por saco de polietileno (PE) dentro de uma caixa master. O MOQ padrão éum contêiner refrigerado de 20 pés. Oferecemos opções flexíveis de-contêineres mistos e completosembalagem de marca própria (OEM)serviços.
7. P: Qual é o prazo de validade e as condições de armazenamento exigidas?
A:O produto deve ser armazenado continuamente em-18 graus (0 graus F) ou abaixopara manter a qualidade ideal. Sob estas rigorosas condições de cadeia de frio, nosso mamão IQF tem umavida útil de até 24 mesesda produção.
8. P: Quais certificações de segurança e qualidade alimentar você possui?
A:Nossas instalações de processamento são certificadas de acordo com padrões internacionais, incluindoHACCP, BRC, ISO 22000 e Kosher. Implementamos um sistema de gestão de qualidade completo com rastreabilidade desde a fazenda até o embarque. Também podemos fornecerCertificações Halal e Orgânicaa pedido.
9. P: Como deve ser usado o mamão congelado? O descongelamento é necessário?
A:Para a maioria das aplicações em mistura ou cozimento (por exemplo, smoothies, molhos),use diretamente do congelado. Para saladas de frutas ou guarnições, recomenda-se um descongelamento rápido sob refrigeração. Evite congelar novamente após descongelar.
10. P: Você pode fornecer produtos personalizados, como mamão adoçado ou misturas específicas?
A:Sim. Somos especializados emsoluções personalizadas. Nós podemos fornecercubos de mamão levemente adoçados, misturas específicas de frutas tropicais(por exemplo, mamão com manga e abacaxi) ou ajuste o tamanho dos dados de acordo com as especificações exatas da sua linha de produtos.
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