Banana Fruta Compre Online
Na vida agitada, cada vez mais pessoas utilizam alimentos saudáveis para complementar dietas desequilibradas. As bananas contêm muitas vitaminas e minerais, por isso são fáceis de ingerir. Uma variedade de nutrientes, incluindo bananas contendo grandes quantidades de potássio e magnésio, para prevenir a pressão arterial e espasmos musculares; o magnésio tem o efeito de eliminar a fadiga.
Detalhes do Produto
Fatia de banana congelada Salling quente por atacado IQF para preço
Banana Congelada IQF – Especificação de Produto Profissional
| Item | Especificação |
|---|---|
| Descrição do produto | Banana Congelada IQF |
| Nome Botânico | Musa spp. |
| Tipo de processamento | Congelado, IQF |
| Pré-processamento | Descascado, aparado |
| Formas de produto | Em cubos, fatiados, inteiros |
| Opções de tamanho de dados | 10–20 mm (personalizável) |
| Espessura da fatia | 5–10 mm (personalizável) |
| Cor | Leite branco a creme claro |
| Perfil de sabor | Naturalmente doce, sabor típico de banana |
| Textura após descongelamento | Macio, suave, adequado para misturar e processar |
| Brix (grau Bx) | Maior ou igual a 14 |
| Acidez Total | 0.05 – 0.40 |
| Conteúdo de umidade | Menor ou igual a 75% |
| Aditivos | Nenhum |
| Status de OGM | Não-OGM |
| Matéria Estrangeira | 0% |
| Condição IQF | Congelado individualmente,-fluido livremente, sem grumos |
| Padrões Microbiológicos | TPC Menor ou igual a 100.000 UFC/g; Levedura e Bolor Menor ou igual a 1.000 UFC/g; E. coli Menor ou igual a 10 ufc/g; Salmonela e Listeria: não detectado |
| Resíduos de pesticidas | Cumprir os LMRs da UE e da FDA |
| Metais Pesados | Cumpra os limites da UE e da FDA |
| Status de alérgeno | Livre de alérgenos- |
| Prazo de validade | 24 meses em menor ou igual a -18 graus |
| Condição de armazenamento | Mantenha congelado a -18 graus ou menos |
| Origem | China (com Certificado de Origem) |
| Época de colheita e processamento | Fornecimento-durante todo o ano |
| Opções de embalagem | Sacolas PE de qualidade alimentar-a granel ou embalagens de varejo personalizadas |
| Embalagem externa | 10 kg/caixa ou conforme necessidade do cliente |
| Transporte | Recipiente congelado, temperatura controlada |
| Capacidade de produção | 50 toneladas métricas por mês |
| Quantidade mínima de pedido (MOQ) | 5.000kg |
| Rastreabilidade | Rastreabilidade completa do lote, desde a matéria-prima até a remessa |
| Principais aplicações | Smoothies, sorvetes, recheios de padaria, comida para bebês, sobremesas, processamento de alimentos |
| Compradores-alvo | Fábricas de bebidas, fábricas de laticínios, fabricantes de panificação, serviços de alimentação, importadores |
Por que fazer parceria com XMSDFOOD para soluções de banana congelada
Na XMSDFOOD, definimos padrões da indústria para Bananas Congeladas premium, integrando agricultura de precisão com tecnologias avançadas de processamento. Capturamos as propriedades organolépticas ideais-doçura natural, textura cremosa e nutrientes essenciais-colhendo no pico da maturidade fisiológica. Através do estado-da-da-arteCongelamento Rápido Individual (IQF)tecnologia, estabilizamos efetivamente a estrutura delicada da fruta, fixando seu tom dourado e perfil rico em-potássio. Isso transforma uma mercadoria altamente perecível em um ingrediente estável e de alto-desempenho, adaptado para os setores globais de smoothies, panificação, laticínios e alimentos funcionais.
Precisão Técnica e Garantia de Qualidade
Nosso protocolo de fabricação é baseado em tempo rigoroso e exatidão técnica. Implementamos um processo de seleção rigoroso para garantir maturação uniforme, seguido de processamento rápido para mitigar a deterioração pós{1}}colheita.
Controle de oxidação:Imediatamente após descascar e fatiar com precisão, nosso produto passa por um tratamento anti-oxidação especializado para impedir o escurecimento enzimático.
Eficiência criogênica:O processo IQF ultra{0}}ultra-rápido subsequente preserva a integridade celular, evitando o colapso estrutural e garantindo uma consistência suave e cremosa após o descongelamento.
Confiabilidade em uma categoria complexa
O fornecimento de banana congelada exige a superação de desafios técnicos significativos em relação à estabilidade de cor e textura. XMSDFOOD oferece uma solução robusta apoiada por uma cadeia de suprimentos verticalmente integrada e certificações globais abrangentes (ISO22000, BRC, KOSHER). Capacitamos a inovação de seus produtos garantindo um fornecimento consistente-durante todo o ano de ingredientes de nível-industrial, apoiados por nossa experiência em logística-da cadeia de frio e conformidade de qualidade.
FAQ: Especificações de banana congelada
| Categoria | Detalhe Técnico |
|---|---|
| 1. Especificação de maturação | Maturidade Ideal (Estágio 5-6):Colhemos e processamos bananas totalmente amareladas (potencialmente com pequenas manchas de açúcar). Isto garante o máximo Brix (teor de açúcar) e o desenvolvimento completo do sabor, que são permanentemente suspensos através do processo IQF. |
| 2. Oxidação e gerenciamento de cores | Inibição Enzimática:Para evitar o escurecimento enzimático, utilizamos uma janela de processamento rápido combinada com um tratamento antioxidante de qualidade alimentar (por exemplo, imersão em ácido ascórbico/ácido cítrico). Isso, combinado com o choque térmico imediato (IQF), estabiliza a cor amarelo-dourada característica da fruta ao longo de sua vida útil. |
| 3. Formatos de produto | SKUs industriais:Disponível principalmente emIQF fatiado(espessura calibrada) eIQF em cubosformatos, garantindo propriedades-de fluidez para dosagem automatizada. Nós também fornecemosPurê CongeladoePurê de bananapara incorporação homogênea em matrizes de laticínios e panificação. |
| 4. Principais aplicações | Funcionalidade versátil:ideal como texturizante e adoçante natural paraSmoothies e bebidas funcionais, Padaria(muffins, pães),Sobremesas Congeladas(sorvetes, bases de iogurte) eFórmulas Nutricionais/Infantis. |
| 5. Perfil Aditivo | Foco de etiqueta limpa:Empregamos ácido ascórbico ou cítrico mínimo apenas como auxiliar de processamento para retenção de cor (atuando como antioxidante natural). Não são usados conservantes artificiais.Opções não tratadas estão disponíveis mediante solicitação, sujeitas à variação oxidativa natural. |
| 6. Logística e MOQ | Embalagem:Sacos PE padrão de 10 kg (22 lb) em caixas master corrugadas; Saco de 20kg-em-caixa para purê.Quantidade mínima de pedido:1x contêiner frigorífico de 20 pés (FCL). O carregamento-misto de produtos está disponível para otimizar o inventário. |
| 7. Armazenamento e prazo de validade | Protocolo da Cadeia de Frio:Deve ser mantido em-18 graus (0 graus F)ou abaixe continuamente. A vida útil se estende até18-24 mesessob condições estáveis de congelamento. |
| 8. Conformidade e Certificações | Padrões Globais:Fabricado em instalações certificadas paraBRCGS, ISO 22000 e KOSHER. Fornecemos rastreabilidade de lote completo e Certificados de Análise (CoA). Opções não-OGM, Halal e Orgânicas estão disponíveis mediante verificação. |
| 9. Diretrizes de uso | Protocolos de descongelamento: • Uso direto:Misture ou processe congelado para obter smoothies e emulsões.•Temperamento:O descongelamento controlado pode ser necessário para saladas de frutas ou coberturas.•Purê:Pode ser porcionado enquanto semi{0}}congelado para facilitar o manuseio. |
| 10. A vantagem do XMSDFOOD | Competências essenciais: 1. Fornecimento:Seleção precisa de maturidade.2.Estabilização:Técnicas avançadas anti{0}}escurecimento.3.Integridade:Parâmetros IQF ajustados para frutas-de tecidos moles.4.Continuidade:Cadeia de abastecimento ininterrupta.5.Apoiar:Orientação técnica de aplicação para equipes de P&D. |
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