Congelando Alho Fresco
O alho previne a deposição de gordura no coração e no cérebro, induz o metabolismo da gordura dentro do tecido, aumenta significativamente a atividade fibrinolítica, reduz o colesterol, inibe a agregação plaquetária, reduz a concentração plasmática, aumenta a dilatação das arteríolas, promove a vasodilatação, regula a pressão arterial Aumenta a permeabilidade dos vasos sanguíneos, inibindo assim a formação de coágulos sanguíneos e prevenindo a arteriosclerose.
Detalhes do Produto
Fornecedor de alho congelado IQF
Alho Congelado IQF para Foodservice, Temperos, Refeições Prontas e Compradores OEM
Na XMSDfood, fornecemos alho congelado IQF descascado, triturado e cortado em cubos para compradores B2B globais que precisam de aroma estável, aparência limpa, dimensionamento claro, embalagem-pronta para exportação e suporte para remessa-da cadeia de frio. Este produto é adequado para distribuidores de serviços de alimentação, fábricas de molhos, produtores de temperos, fabricantes de refeições prontas, fornecedores de catering e compradores de marcas próprias OEM.
Tipo de produto
Alho congelado IQF para fornecimento comercial de vegetais congelados e ingredientes de temperos.
Formulários Disponíveis
Alho descascado IQF, alho esmagado congelado e alho congelado em cubos.
Temporada e Origem
Referência de origem da China. Temporada principal do alho: julho a outubro.
Armazenar
Armazenado a -18 graus ou menos e enviado congelado.
O que é alho congelado IQF?
O alho congelado IQF é um ingrediente vegetal de tempero congelado processado em dentes de alho descascados, alho esmagado ou alho picado. É diferente de bulbos de alho frescos, flocos de alho secos, alho em pó ou alho doméstico congelado. Para compras B2B, os compradores devem confirmar a forma exata do alho antes da cotação, porque cada formato é usado de forma diferente em serviços de alimentação, produção de temperos, fabricação de molhos e aplicações de refeições prontas.
Na XMSDfood, ajudamos os compradores a confirmar o tamanho do alho, pedaços por quilograma, tamanho dos cubos, textura triturada, necessidade de branqueamento, cor, intensidade do aroma, tolerância a defeitos, formato de embalagem e documentação do mercado-de destino antes de fazer o pedido em massa.
Vídeo do produto
Os compradores podem revisar o produto de alho congelado e a referência de processamento antes de confirmar os requisitos da amostra, formato do alho, tamanho, formato da embalagem e documentos de qualidade.
Imagens de produtos de alho congelado
Resumo rápido do comprador
| Nome do produto | Alho Congelado IQF / Alho Descascado IQF / Alho Esmagado Congelado / Alho Cortado Congelado |
| Estilo de processamento | IQF congelado |
| Tipos disponíveis | Alho descascado IQF, alho esmagado congelado, alho congelado em cubos |
| Referência de tamanho | Alho descascado: 260–380 unidades/kg ou 180–300 unidades/kg; alho picado: 4×4mm, 5×5mm |
| Temporada | Julho-outubro |
| Referência de Origem | China |
| Referência de embalagem | 1×10kg/ctn; 10×1kg/ctn; 5×2kg/ctn; 4×2,5kg/ctn; 25×400g/ctn; embalagem final de acordo com a exigência do comprador |
| Armazenar | -18 graus ou abaixo |
| Prazo de validade | 24 meses sob condições adequadas de armazenamento congelado |
| Certificados | Suporte HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT e BRC de acordo com pedido e mercado de destino |
| Referência do mercado de exportação | EUA, Canadá, Europa, Israel e outros mercados de alimentos congelados |
Lógica de Aquisição de Alho Congelado
A aquisição de alho congelado não deve apenas comparar o preço unitário. Os compradores precisam confirmar a forma do alho, o tamanho do dente, os pedaços por quilograma, o tamanho dos cubos, a textura triturada, os requisitos de branqueamento, a cor, a intensidade do aroma, a tolerância a defeitos, o formato da embalagem, os requisitos de certificado e o plano de remessa-da cadeia de frio.
Confirmação de formulário
Confirme o alho descascado, o alho amassado ou o alho picado antes do orçamento, pois cada forma serve para aplicações diferentes.
Tamanho e Textura
Pedaços por quilograma, tamanho dos dados e textura triturada afetam o porcionamento, o controle da fórmula e a eficiência do processamento.
Aroma e Cor
A intensidade e a cor do aroma do alho devem corresponder às necessidades de molho, tempero, refeição pronta ou aplicação em serviços de alimentação.
Embalagem e Exportação
Confirme a caixa a granel, a sacola de varejo, a etiqueta OEM, a marca da caixa, os certificados e as condições de envio refrigerado.
Especificação
| Item de especificação | Referência de fornecimento XMSDfood |
|---|---|
| Produto | Alho Congelado IQF |
| Tipos disponíveis | Alho descascado IQF, alho esmagado congelado, alho congelado em cubos |
| Estilo de processamento | Congelado, IQF |
| Tamanho do alho descascado | 260–380 unidades/kg ou 180–300 unidades/kg |
| Tamanho do alho em cubos | 4×4mm, 5×5mm |
| Alho Esmagado | Opção ligeiramente branqueada; textura final e especificação confirmada por amostra |
| Origem | China |
| Temporada | Julho-outubro |
| Cor | Cor natural do alho; padrão visual final confirmado pela amostra-aprovada pelo comprador |
| Aroma | Aplicar-aroma de alho correspondente; confirmado de acordo com a exigência do comprador e revisão da amostra |
| Tolerância a Defeitos | Tolerância final a defeitos confirmada pela amostra-aprovada pelo comprador e pelas especificações do produto |
| Controle de Matérias Estranhas | Classificação, inspeção visual e suporte para detecção de metais |
| Embalagem a granel | 1×10kg/ctn ou outra embalagem a granel de acordo com a exigência do comprador |
| Embalagem de varejo/serviço de alimentação | 10×1kg/ctn, 5×2kg/ctn, 4×2,5kg/ctn, 25×400g/ctn ou embalagem personalizada |
| Armazenar | -18 graus ou abaixo |
| Prazo de validade | 24 meses sob condições adequadas de armazenamento congelado |
| Certificados | HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, BRC; lista final de documentos confirmada por pedido e mercado de destino |
| Remessa | Remessa de contêineres frigoríficos em condições congeladas |
Controle de Risco do Comprador
| Ponto de risco do comprador | Por que é importante | Foco no fornecimento de alimentos XMSD |
|---|---|---|
| Forma errada de alho | Alho descascado, alho amassado e alho picado são utilizados de forma diferenciada em molhos, temperos, pratos prontos e serviços de alimentação. | Confirmamos o formulário exato antes da cotação e aprovação da amostra. |
| Inconsistência de tamanho | O tamanho pouco claro de unidades/kg ou dados pode afetar a dosagem da receita, o controle da porção e a eficiência do processamento. | Confirmamos o tamanho do alho descascado e cortado em cubos de acordo com a amostra-aprovada pelo comprador. |
| Variação de aroma | O aroma do alho afeta molhos, marinadas, misturas de temperos e consistência do sabor do prato pronto. | Discutimos os requisitos da aplicação e a análise da amostra antes de confirmar o fornecimento em massa. |
| Variação de cor e defeito | Defeitos excessivos podem afetar a qualidade visual, o processamento posterior e as reclamações dos compradores. | Confirmamos o padrão visual, a tolerância a defeitos e o foco na classificação antes da aprovação do pedido. |
| Risco de matéria estranha | O processamento do alho requer descascamento, classificação, corte e inspeção cuidadosos. | Nosso processo inclui inspeção visual, controle de corpos estranhos e suporte para detecção de metais. |
| Instabilidade-da cadeia de frio | O descongelamento e o recongelamento podem causar aglomeração, perda de aroma, alteração de textura e disputas na entrega. | Apoiamos armazenamento congelado e remessa refrigerada a -18 graus ou menos. |
Controle de qualidade para alho congelado IQF
Para alho congelado, o controle de qualidade se concentra na condição do alho cru, na qualidade do descascamento, na remoção de defeitos, no controle de tamanho, no tamanho dos dados, na textura triturada, na exigência de branqueamento, no controle de corpos estranhos, na separação por congelamento, na condição de embalagem e na estabilidade da cadeia-de frio.
Seleção de alho cru → Descascar → Aparar e classificar → Lavar → Cortar / triturar conforme necessário → Ligeiro branqueamento conforme necessário → Congelamento IQF → Inspeção visual → Detecção de metal → Embalagem → Armazenamento congelado a -18 graus ou abaixo → Remessa refrigerada
Pontos de foco de controle de qualidade
- Condição do alho cru e confirmação do lote de colheita de origem
- Qualidade de peeling, remoção de defeitos e classificação visual
- Tamanho do alho descascado e controle de tamanho do alho em cubos
- Textura de alho esmagado e discussão sobre requisitos de branqueamento
- Controle de corpos estranhos e detecção de metais antes da embalagem
- Armazenamento congelado e controle de-manipulação de cadeia de frio
Força da fábrica e suporte de fornecimento
Criado para pedidos de alho congelado B2B
A XMSDfood oferece suporte aos compradores de alho congelado com confirmação de especificações, aprovação de amostras, comunicação de controle de qualidade, discussão de embalagem, documentação de exportação e coordenação-da cadeia de frio. Nosso foco de fornecimento é a forma estável, tamanho controlado, aparência limpa, aroma correspondente à aplicação-e controle de risco de pedido repetido-.
- Formas de alho congelado para canais de foodservice, temperos e processamento
- Discussão sobre especificações de alho descascado, esmagado e cortado em cubos
- Suporte para embalagem a granel, varejo, foodservice e OEM/marca própria
- Suporte de certificados e documentos com base no mercado de destino
Soluções de embalagem
A embalagem do alho congelado deve atender ao formato do produto do comprador, ao manuseio no armazém, ao método de dosagem da receita, ao canal de serviço de alimentação e aos requisitos de rotulagem do mercado-de destino. A XMSDfood pode discutir caixas a granel, sacolas de varejo, embalagens para serviços de alimentação, sacolas impressas, marca de papelão, código de barras, linguagem de etiqueta e necessidades de OEM/marca própria antes da cotação.
Embalagem a granel
1×10kg/ctn e outros formatos a granel para importadores, distribuidores e processadores de alimentos.
Embalagem para serviços de alimentação
5×2kg/ctn, 4×2,5kg/ctn e formatos similares para cozinhas, catering e fábricas de molhos.
Embalagem de varejo
Os formatos de 10×1kg/ctn, 25×400g/ctn e sacola impressa podem ser discutidos para canais de varejo congelados.
OEM/marca própria
A embalagem-de alho da marca do comprador, o idioma do rótulo, o código de barras e a marca da caixa podem ser discutidos de acordo com o plano do pedido.
Suporte para embalagem e exportação
Matriz de Aplicação
| Tipo de comprador | Como os compradores o usam | Foco nas especificações principais |
|---|---|---|
| Fábricas de molhos e temperos | Use alho congelado em molhos, marinadas, misturas de temperos, pasta de alho e condimentos preparados. | Aroma, textura triturada, tamanho em cubos, tolerância a defeitos e documentos microbiológicos. |
| Fabricantes de refeições prontas | Use o alho como ingrediente aromático congelado em pratos de arroz, massas, produtos cárneos e refeições vegetais. | Forma, conveniência de dosagem, estabilidade de aroma e formato de embalagem. |
| Distribuidores de serviços de alimentação | Fornecimento de restaurantes, cozinhas centrais, empresas de catering e cozinhas comerciais. | Pacote foodservice, tamanho de alho descascado, tamanho cortado em cubos e facilidade de uso na cozinha. |
| Marcas de alimentos congelados no varejo | Desenvolva pacotes de alho congelado ou produtos com ingredientes de alho para seções congeladas no varejo. | Sacola de varejo, código de barras, linguagem do rótulo, qualidade visual e marca da caixa. |
| Compradores OEM / Marca Própria | Crie SKUs de alho congelado-da marca do comprador para diferentes serviços de alimentação ou mercados de varejo. | Formato de embalagem, requisitos de certificado, conformidade de rótulos e fornecimento repetido estável. |
Controle de custos-de longo prazo
Para alho congelado, o custo-de longo prazo é afetado por mais do que o preço unitário. Forma estável, tamanho, aroma, tolerância a defeitos, formato de embalagem e manuseio da cadeia-de frio podem reduzir ajustes de receitas, perdas de classificação, trabalho de reembalagem, reclamações de clientes, disputas de remessa e atrasos na aprovação de fornecedores.
Menor perda de classificação
O tamanho claro e a tolerância a defeitos reduzem o trabalho extra de seleção após a entrega.
Desempenho estável da receita
A forma consistente do alho e o aroma sustentam molhos, temperos e fórmulas de refeições prontas.
Menor perda de embalagem
A embalagem-correspondente à aplicação ajuda a reduzir o custo de reembalagem e o risco de manuseio de congelamento.
Menor risco de documento
Documentos prontos para exportação ajudam a reduzir atrasos alfandegários e problemas de aprovação de fornecedores.
Certificações e Documentação
A XMSDfood oferece suporte aos compradores de alho congelado com discussão de certificados e documentação de acordo com o tipo de produto, exigência do pedido e mercado de destino. Os documentos finais devem ser confirmados antes da organização do envio.
Suporte de certificado
O suporte HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT e BRC pode ser discutido de acordo com o pedido e o mercado de destino.
Documentos de Qualidade
COA, especificação do produto, relatório microbiológico, relatório de resíduos de pesticidas, registro de detecção de metais e informações de lote.
Exportar documentos
Certificado de Origem, certificado fitossanitário, certificado sanitário, lista de embalagem, fatura e B/L conforme necessário.
Aprovação do comprador
Especificação, aprovação de amostra, exigência de certificado e lista de documentos devem ser confirmadas antes do envio a granel.
Logística da Cadeia Fria
O alho congelado deve permanecer em condições estáveis de congelamento desde o armazenamento até o envio. O controle-da cadeia de frio ajuda a evitar descongelamento, recongelamento, aglomeração, declínio de aroma, mudança de textura e disputas de entrega.
Armazenamento Congelado
Armazenado a -18 graus ou menos antes do envio.
Remessa Refrigerada
Transportado em contêiner refrigerado sob condição congelada.
Compatibilidade de embalagem
O formato da embalagem deve corresponder à forma do alho descascado, esmagado ou picado e à aplicação do comprador.
Mercado de destino
O plano de embarque e a lista de documentos devem corresponder ao porto de destino do comprador e aos requisitos de importação.
Perguntas frequentes para compradores de alho congelado
Quais formas de alho congelado você pode fornecer?
Podemos fornecer alho descascado IQF, alho esmagado congelado e alho congelado em cubos. A forma final e as especificações devem ser confirmadas antes da cotação.
Quais tamanhos estão disponíveis?
As referências de tamanho de alho descascado incluem 260–380 unidades/kg e 180–300 unidades/kg. O alho picado pode ser fornecido nas referências 4×4mm e 5×5mm.
O alho esmagado é escaldado?
O alho esmagado congelado pode ser ligeiramente escaldado. O requisito de processamento final deve ser confirmado de acordo com a solicitação do comprador e a aprovação da amostra.
Quais opções de embalagem estão disponíveis?
As referências de embalagem incluem 1×10kg/ctn, 10×1kg/ctn, 5×2kg/ctn, 4×2,5kg/ctn e 25×400g/ctn. Varejo personalizado, serviços de alimentação e embalagens OEM também podem ser discutidos.
Quais aplicações são adequadas para alho congelado?
O alho congelado é adequado para molhos, misturas de temperos, marinadas, refeições prontas, sopas, cozinhas de foodservice, suprimentos de catering e pacotes de ingredientes congelados no varejo.
Quais certificados você pode suportar?
O suporte HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT e BRC pode ser discutido. O certificado final e a lista de documentos deverão ser confirmados de acordo com o pedido e o mercado de destino.
Como o alho congelado deve ser armazenado e enviado?
O alho congelado deve ser armazenado a -18 graus ou menos e enviado em contêiner refrigerado para evitar descongelamento e recongelamento.
Quais informações devo enviar para cotação?
Por favor, envie o formulário de alho, o requisito de tamanho, o tamanho em cubos ou o requisito de textura triturada, o formato da embalagem, a quantidade do pedido, o país de destino, o porto de destino, os requisitos de certificado, os requisitos de teste, o canal de aplicação e as necessidades de OEM/marca própria.
Solicite uma cotação de alho congelado IQF
Para receber uma cotação prática, envie o formato de alho necessário, tamanho, tamanho em cubos ou exigência de textura triturada, formato de embalagem, quantidade do pedido, mercado de destino, porto de destino, requisitos de certificado, requisitos de teste, aplicação e necessidades de OEM/marca própria. XMSDfood ajudará a confirmar as especificações adequadas de alho congelado antes do pedido em grandes quantidades.
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