Pedaços de Batata Doce Congelados

Opção de material básico: Selecione criteriosamente batatas agradáveis, com maturação moderada, sem pragas, sem podridão e com formato normal. Realize testes iniciais para eliminar pessoas com falhas aparentes na área superficial. Lavagem e descascamento: Coloque a batata-doce em água corrente para limpá-la totalmente e eliminar contaminações como lama e areia, em seguida utilize o descascamento mecânico ou químico para remover a casca agradável da batata para garantir que a casca seja bem descascada e a maravilhosa polpa da batata não está danificada. Corte: Corte as maravilhosas batatas descascadas em blocos do mesmo tamanho. O tamanho dos blocos depende dos requisitos do produto, geralmente 2-5 centímetros quadrados, para garantir aquecimento e frio uniformes no manuseio posterior. Branqueamento: Coloque as maravilhosas obstruções de batata em água quente para empalidecer, o nível de temperatura é controlado em 90-100 graus e o tempo é de cerca de 2-5 minutos. O objetivo é passivar as enzimas das batatas maravilhosas para evitar que mudem de cor e se degradem durante o armazenamento, podendo também desinfetar até certo ponto. Etapa de resfriamento: Após empalidecer, resfrie imediatamente os agradáveis ​​​​blocos de batata com água fria ou ar frio para reduzir rapidamente a temperatura e eliminar a influência do calor na qualidade. Procedimento de congelamento rápido: Os blocos de batata maravilhosos resfriados são enviados para a passagem fria rápida ou armazém frio rápido e rapidamente congelados em um ambiente de temperatura reduzida listado abaixo de -30 grau, de modo que a umidade dentro da batata maravilhosa forme imediatamente gelo fino cristais, reduzindo danos aos tecidos celulares e preservando preferência e nutrição. Embalagem e armazenamento: Os maravilhosos blocos de batata ultracongelados são embalados com materiais de embalagem de produtos seguros e à prova de umidade e armazenados em um freezer abaixo de -18 grau para garantir a alta qualidade do produto e aumentar a vida útil.