Batata Doce Congelada Cozida No Vapor

Seleção de material básico: Selecione meticulosamente batatas maravilhosas com casca lisa, sem cicatrizes perceptíveis, sem parasitas e doenças, e maturação ideal como materiais básicos para garantir a melhor qualidade de batatas agradáveis. Lavagem e descascamento: Coloque as batatas agradáveis ​​​​no equipamento de lavagem, limpe bem a lama e contaminações da superfície com água corrente e em seguida utilize uma técnica de descascamento ideal, como descascamento mecânico ou descascamento manual, para eliminar a casca da batata-doce e diminuir a perda de polpa agradável da batata. Cozinhar no vapor: Coloque as batatas-doces descascadas diretamente no vaporizador, defina o tempo e a temperatura ideais para cozinhar no vapor de acordo com o tamanho e variedade das batatas agradáveis, e normalmente cozinhe no vapor até que as batatas agradáveis ​​estejam preparadas, o interior é macio, mas ainda mantém uma forma específica , para garantir que as batatas agradáveis ​​tenham sabor e sabor. Resfriamento: Mova rapidamente as maravilhosas batatas cozidas no vapor para o local de resfriamento e minimize rapidamente sua temperatura por resfriamento a ar ou resfriamento natural, de modo a realizar operações subsequentes de resfriamento rápido para evitar que as batatas-doces se desgastem como resultado do calor residual. Processo de congelamento rápido: coloque as batatas maravilhosas resfriadas diretamente no freezer rápido e congele-as em uma temperatura baixa de -30 grau a -50 grau, para garantir que a umidade dentro das batatas agradáveis ​​crie rapidamente um ótimo gelo cristais para reter os nutrientes, sabor e tonalidade das agradáveis ​​batatas. O tempo de resfriamento rápido precisa garantir que a temperatura central das batatas agradáveis ​​fique abaixo de -18 grau. Etapas de embalagem do produto: em temperatura reduzida, de acordo com o peso definido e as especificações de embalagem, utilize materiais de embalagem à prova de umidade e de ar para embalar o ultracongelado adequado para amarrar batatas maravilhosas para evitar que sejam congeladas, secas ou infectados por microorganismos durante o armazenamento e transporte. Por fim, os itens embalados são encaminhados para câmara frigorífica listada abaixo de -18 grau para armazenamento, aguardando venda e transporte.