Purê de Gengibre Congelado a Granel

Problemas de aquisição que ajudamos a resolver

• Aroma instável de gengibre e pungência entre lotes
• Alto custo de mão de obra para lavar, descascar, cortar e moer gengibre fresco
• Textura inconsistente do purê ou dimensões do cubo afetando a precisão da dosagem
• Oxidação, risco de fermentação ou perda de sabor em pasta de gengibre fresca ou resfriada
• Matérias estranhas, resíduos de casca e risco de contaminação por metal
• Documentos incompletos atrasam o desembaraço de importação

Compradores B2B adequados

• Fabricantes de molhos, condimentos e marinadas
• Fábricas de refeições prontas e congeladas
• Produtores de bebidas, sucos e smoothies
• Fornecedores de serviços de alimentação e cozinhas centrais
• Processadores de alimentos asiáticos e fábricas de temperos
• Importadores, atacadistas e compradores de marcas próprias

Seleção de gengibre cru

O gengibre maduro é selecionado por origem, maturidade, nível de fibra, intensidade do aroma, pungência e adequação ao processamento.

Lavar e descascar

Lavar e descascar ajuda a remover sujeira, resíduos de casca, raízes inadequadas e defeitos visíveis antes de cortar em cubos ou moer.

Controle de textura e tamanho

A suavidade do purê, a dimensão do cubo e a condição da fibra são controladas de acordo com a aplicação do comprador e os requisitos de dosagem.

Congelamento BQF/IQF

O congelamento rápido ajuda a preservar o aroma, a pungência e a estrutura do produto, ao mesmo tempo que reduz o risco de aglomeração e oxidação.

Detecção de Metais

A detecção de metais está incluída antes da liberação do produto acabado para reduzir o risco de corpos estranhos em remessas de exportação.

Rastreabilidade de lote

A rastreabilidade vincula o lote da fazenda, o recebimento da matéria-prima, o lote de processamento, a data de embalagem, o armazenamento refrigerado e o embarque para exportação.

Processamento em massa

Caixas, baldes, potes ou formatos de saco-em{3}}caixa de 10 kg/20 kg para fábricas de molhos e processadores industriais.

Serviço de alimentação

Pacotes de foodservice de 1 kg, 2,5 kg, 5 kg ou personalizados para cozinhas centrais, catering e abastecimento de restaurantes.

Varejo e marca própria

Embalagens de consumo de 300 g, 500 g e 1 kg com suporte para etiqueta, código de barras e marca cartonada.

Molhos, marinadas, condimentos, bases de curry, sopas e sistemas de temperos.

Restaurantes, hotéis, cardápios de catering, cozinhas institucionais e receitas-de preparo rápido.

Cubos de gengibre congelados-prontos para o consumidor, pacotes de purê e produtos com ingredientes congelados de marca própria.

Caixas, baldes e embalagens de gengibre congelado a granel para importadores e distribuidores.

Insumo padronizado de gengibre para redes de restaurantes e produção de pratos preparados.

Refeições congeladas,-fritos, sopas, refeições com curry, kits de refeição e molhos culinários.

Programas de prateleira de ingredientes congelados no varejo e produtos de gengibre de marca própria.

Bebidas de gengibre, smoothies, recheios de padaria, sobremesas e bases de sabores.

Suporte ao gerenciamento de produção-orientado para segurança alimentar e varejo.

Análise de perigos e controle de processo para produção de gengibre congelado.

Suporte à documentação do sistema de gestão da segurança alimentar.

Suporte para necessidades de documentos do cliente e-relacionadas ao mercado HALAL.

Suporte para produção-relacionada ao KOSHER e revisão de documentos.

Suporte-de COA baseado em lote para verificação de qualidade e segurança.

Termos comerciais

FOB, CFR e CIF disponíveis de acordo com a necessidade do comprador e porto de destino.

Cadeia de frio

Produto armazenado e enviado a -18 graus ou menos com coordenação de contêineres frigoríficos.

Carregamento de contêiner

20RF: 10–12 MT; 40RF: 20–24 MT com base no formato de embalagem final.

Suporte de envio

Coordenação de fatura comercial, Packing List, Conhecimento de Embarque e Documentos de Exportação.

Tempo de espera

15–20 dias após a confirmação do pedido e aprovação da embalagem.

Experiência de exportação

Apoio à exportação de frutas e vegetais congelados para 40+ países e regiões.

1. Que formas de gengibre congelado o XMSDfood pode fornecer?

Podemos fornecer purê de gengibre congelado BQF, pasta de gengibre congelada, cubos de gengibre congelado IQF e porções de gengibre congeladas personalizadas de acordo com os requisitos de aplicação e embalagem.

2. O produto é 100% feito de gengibre?

Sim. Os produtos padrão são feitos 100% de gengibre, sem adição de conservantes, corantes ou intensificadores de sabor artificiais.

3. Qual é a quantidade mínima?

O MOQ padrão é um contêiner 1×20RF. O carregamento misto com outros produtos congelados poderá ser discutido após confirmação do SKU e embalagem.

4. O XMSDfood pode fornecer amostras?

Sim. As amostras podem ser organizadas antes da confirmação do pedido em grandes quantidades, sujeitas à disponibilidade do produto e às condições de entrega das amostras congeladas.

5. Você pode oferecer suporte a embalagens OEM ou de marca própria?

Sim. Oferecemos suporte para sacolas personalizadas, baldes, formatos bag{1}}in-box, marcas de papelão, etiquetas de código de barras e embalagens de marca própria de acordo com as necessidades do cliente.

6. A pungência do gengibre pode permanecer estável entre os lotes?

Controlamos maturidade, variedade, origem, tempo de processamento e parâmetros de congelamento para manter aroma estável e pungência para formulação industrial.

7. Quais certificados e documentos você pode comprovar?

Podemos oferecer suporte a BRC, HACCP, ISO22000, HALAL, KOSHER, suporte de registro FDA, COA, Certificado de Origem, Certificado Sanitário, Certificado Fitossanitário e relatórios de testes de terceiros-de acordo com os requisitos do pedido.

8. Qual é o prazo de validade?

O prazo de validade padrão é de 24 meses quando armazenado a -18 graus ou menos em armazenamento congelado estável.

9. Qual é o prazo normal de entrega?

O prazo normal de entrega é de 15 a 20 dias após a confirmação do pedido e aprovação da embalagem, dependendo da quantidade, formato do produto e cronograma de envio.

10. Como o XMSDfood apoia a estabilidade do fornecimento?

Usamos planejamento de produção sazonal, controle de estoque congelado, cinco linhas de produção, capacidade de produção máxima de 1.000 toneladas por dia, capacidade de armazenamento refrigerado de 20.000 toneladas e programação de remessas de exportação para dar suporte a pedidos repetidos de longo-prazo.

Para molhos, marinadas, temperos e refeições prontas.

Para sopas, molhos,-fritos e fornecimento de serviços de alimentação.

Para fábricas de temperos, processamento de alimentos e embalagens de varejo.

Misturas personalizadas para uso comercial e industrial.