Tomate congelado em cubos
A fruta sagrada, muitas vezes chamada de pequeno tomate no norte da China, é oficialmente conhecida como pequeno tomate. É uma erva anual e pertence ao gênero Solanaceae. As plantas podem crescer até 2 metros no máximo. Tem os efeitos de estimular a sede, fortalecer o estômago e a digestão, eliminar o calor e desintoxicar, resfriar o sangue e acalmar o fígado, nutrir o sangue e aumentar o apetite.
Detalhes do Produto
1. Informações Gerais
| Item | Especificação/Descrição |
|---|---|
| Nome do produto | Tomates Congelados / Tomates IQF (Inteiros, em cubos, fatiados, blocos de purê) |
| Nome Botânico | Solanum lycopersicum |
| Categoria de produto | Vegetal Congelado IQF / Ingrediente Industrial |
| Fornecedor | XMSD |
| Modelo de Produção | Fornecimento direto da fábrica + fazendas contratadas sazonalmente + distribuição global |
2. Formulários de produtos disponíveis (classificação de alta-resolução)
| Tipo de formulário | Especificações (mm) | Aplicações Típicas |
|---|---|---|
| Tomates inteiros | 30–60 mm / 60–90 mm | Molhos, assados, refeições prontas |
| Tomates em cubos | 10×10 / 12×12 / 15×15 / 20×20 mm | Pizza, molhos para massas, sopas |
| Tomates fatiados | 5–8 mm de espessura | Sanduíches, saladas, HORECA |
| Fatias de tomate | Cortes 1/4, 1/6, 1/8 | Refeições congeladas, assados |
| Tomate Cereja (IQF) | 10–25mm | Saladas premium HORECA |
| Tomates Pelados | Inteiro/em cubos | Fabricantes-de molhos sofisticados |
| Cortes de tomate sem sementes | Personalizado | Extração de suco, purês |
| Tomates esmagados | Grosso / fino | Molhos B2B, mistura de pasta |
| Blocos de purê de tomate | 500g/1kg | Fábricas de bebidas, OEM |
| Tomates semi{0}}assados | Baixa-umidade | Restaurantes ocidentais |
| Tomates-grau B | Classe-industrial | Fábricas de ketchup, pasta e purê |
3. Matéria-prima e origem
| Região | Principais vantagens |
|---|---|
| Xinjiang | Brix alto, cor forte, polpa espessa |
| Gansu | Cinturão de tomate industrial-em grande escala |
| Mongólia Interior | Fornecimento estável e clima fresco |
| Shandong | Fornecimento flexível, prazo de entrega curto |
Todas as fazendas operam sob as diretrizes GAP.
4. Características Físicas e Químicas
| Atributo | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Textura vermelha brilhante uniforme e fresca após descongelamento |
| Sabor | Aroma natural de tomate, acidez equilibrada |
| Brix | 4 – 7 graus (dependendo da variedade) |
| Acidez | 0.30 – 0.50% |
| pH | 3.8 – 4.5 |
| Umidade | 85 – 95% |
| Sementes | Presente, a menos que seja especificado sem sementes |
| Detecção de Metais | Fe Menor ou igual a 1,5 mm / SS Menor ou igual a 2,5 mm |
5. Padrões Microbiológicos
| Item de teste | Padrão |
|---|---|
| TPC | Menor ou igual a 10.000 UFC/g |
| Coliformes | Menor ou igual a 100 UFC/g |
| E. coli | Negativo |
| Levedura e Molde | Menor ou igual a 300 UFC/g |
| Salmonela | Negativo |
| Listeria monocytogenes | Negativo |
6. Padrões de metais pesados e pesticidas
| Metal Pesado | Limite |
|---|---|
| Chumbo (Pb) | Menor ou igual a 0,1 mg/kg |
| Cádmio (Cd) | Menor ou igual a 0,05 mg/kg |
| Mercúrio (Hg) | Menor ou igual a 0,02 mg/kg |
| Arsênico (As) | Menor ou igual a 0,1 mg/kg |
Resíduos de pesticidas:
Totalmente compatível comLMR da UE, Coréia, Japãopadrões de importação
COA completo + relatórios-de testes de terceiros disponíveis
7. Fluxograma de Processamento (Padrão XMSD)
Seleção de tomate cru
Classificação e lavagem
(Opcional) peeling a vapor
Cortar/fatiar/cortar em cubos
Branqueamento (opcional)
Congelamento IQF
Detecção de metais
Inspeção manual
Embalagem e paletização
Armazenamento refrigerado a -18 graus
8. Opções de embalagem
| Tipo de pacote | Especificações |
|---|---|
| Pacote a granel | Caixa de 10 kg / saco de 1×10 kg |
| Pacote Foodservice | 1kg / 2,5kg / 5kg |
| Pacote de varejo | 300g/400g/500g/1kg |
| Blocos de purê | 500g/1kg |
| OEM/marca própria | Disponível |
Interno: saco plástico de qualidade-comestível
Exterior: caixa de exportação
9. Armazenamento e prazo de validade
| Doença | Especificação |
|---|---|
| Temperatura de armazenamento | Menor ou igual a -18 graus |
| Prazo de validade | 24 meses |
| Transporte | Contêiner frigorífico -18 graus constante |
10. Cadeia de suprimentos e prazo de entrega
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Capacidade Anual de Fornecimento | 3.000 – 5.000 MT/ano |
| Tempo de espera | 10–15 dias após a confirmação do pedido |
| Carregando portas | Xiamen, Qingdao, Tianjin |
| Quantidade mínima | Recipiente cheio (pode misturar várias formas de tomate) |
11. Certificações
APPCC
ISO22000/ISO9001
BRC
KOSHER
ECO CERT (para produtos de tomate orgânico)
12. Aplicativos (para compradores B2B)
1) Fábricas de processamento de alimentos
• Massas e molhos para pizza
• Ketchup, purê, pasta
• Refeições prontas e sopas
• Salsa, molhos e pastas
2) Fábricas de bebidas e sucos
• Suco de tomate
• Bebidas vegetais misturadas
• Bebidas funcionais
3) HORECA / Cadeias de Foodservice
• Pizzarias
• Restaurantes ocidentais
• Redes-de fast food
• Cafeterias e catering
4) Varejo e Supermercado
• Categoria vegetal IQF
• Misturas prontas-para{1}}preparar
• Tomates congelados de marca própria
5) Usuários de ingredientes industriais
• Fábricas de temperos
• Plantas de alimentos enlatados
• Base de molho de tempero para lanches
13. Por que escolher XMSD (para compradores profissionais B2B)
Capacidade de fornecimento-de nível industrial
Fazendas de grande-escala + fábrica + armazenamento refrigerado=fornecimento estável-o ano todo
Garantia de qualidade-com risco zero
Rastreabilidade total/detecção de metais/conformidade microbiológica e LMR
Personalização flexível do produto
Formas, tamanhos, nível de sementes, grau de torra, espessura do purê-totalmente personalizáveis
Experiência de exportação global
Exportado paraUE, EUA, Canadá, Coreia, Japão, Médio Oriente, Austráliaetc.
Fornecedor estratégico para fábricas de alimentos
Volumes estáveis, forte capacidade-de alta temporada e prazos de entrega rápidos
Sabor e sabor característicos, sem resíduos, sem danos ou podres, sem substâncias estranhas.
A Nutrição do Tomate Cereja
O tomate pequeno é uma espécie de vegetal e também pode ser considerado uma fruta. Embora as cerejas sejam um tipo de tomate, o valor nutricional é superior ao do tomate normal. O material de pesquisa apontou que o teor de matéria seca do tomate é de 7,7%, o teor de açúcar é de 1,8-5%, o ácido é de 0,15% -0,75%, a proteína é de 0,7% -1,3%, a vitamina é de 0,6% -1,4% e o mineral é de 0,5-0,8%. A goma é de 1,3% a 2,5% e a vitamina C é de 25 a 45 mg/100 g. Ele também contém outro caroteno, vitamina Bl, B2, pigmento de tomate e assim por diante.
Perguntas frequentes
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