Boleto Edulis Congelado

A forma de armazenamento da caixa de embalagem do produto Boletus Edulis Congelado é fundamental e direta no que diz respeito à qualidade e vida útil do item.

A caixa de embalagem deve ser construída com materiais de qualidade alimentar, imunes a baixas temperaturas e de alta barreira, como filme plástico composto multicamadas, que pode evitar com sucesso a umidade e impedir a intrusão de vapor de água externo, fazendo com que o boleto se torne molhado e deteriorado, e também pode separar o oxigênio para evitar que o oxigênio cause respostas de oxidação e estrague a cor, o aroma e os nutrientes do boleto.

Em termos de layout de embalagem do produto, é melhor incorporar pequenos pacotes independentes com grandes pacotes para promover o acesso e, ao mesmo tempo, minimizar o impacto do descongelamento duplicado no boleto remanescente.

Ao armazenar, primeiro certifique-se de que a configuração do freezer atenda aos requisitos, que a temperatura seja mantida continuamente abaixo de - 18 grau e que a flutuação de temperatura seja regulada dentro de uma faixa muito pequena, porque também um breve aumento no nível de temperatura pode criar cristais de gelo sublimar, fazendo com que o boleto desidrate e seque, e a qualidade diminua. A umidade do armazenamento refrigerado deve ser mantida em 75% - 85% para evitar pele extremamente seca que faz com que os cogumelos sequem completamente e rachem, ou muita umidade que causa mofo.

As caixas de embalagem dos produtos devem ser bem empilhadas nas prateleiras, com uma distância específica das superfícies das paredes e do solo para garantir uma boa circulação sanguínea do ar. Verificações normais de inventário são realizadas para verificar a honestidade da embalagem do produto. Se a embalagem do produto estiver danificada ou pingando, ela deverá ser rapidamente selecionada e reembalada ou descartada. Com estas ações cuidadosas, os saborosos cogumelos porcini congelados permanecerão sempre frescos e deliciosos durante a vida útil de 12 a 24 meses.