Chips de cogumelos shiitake
Usando o princípio de congelamento rápido: faça a água interna do cogumelo em pequenos cristais de gelo e use a fritura a vácuo (o óleo usado pode ser óleo vegetal como óleo de palma ou óleo de algodão), que é a transferência de calor do cogumelo sob vácuo e através do meio de óleo quente. O interior evapora rapidamente e, ao mesmo tempo, a água evapora fortemente, fazendo com que a pressão se expanda e o tecido fique crocante. Características: fritar e desidratar sob condições de vácuo, os cogumelos são aquecidos a baixa temperatura e pouco tempo, o que pode preservar melhor os ingredientes, a nutrição e o sabor do cogumelo original.
Detalhes do Produto
Grau A granulado crocante embalagem baixo teor de gordura chips de cogumelo shiitake de vácuo
Especificação
Origem | China (continente) |
Marca | Dragão afiado |
Característica | Baixo teor de gordura, crocante |
Variedade | Chips de cogumelos shiitake |
Tempo de fornecimento | Durante todo o ano |
Certificados | HACCP / ISO / KOSHER / FDA / ECO CERT / BRC |
Em processamento | Vácuo frito |
Vida própria | 12 meses |
Embalagem | Pode, saco da folha de alumínio |
Países exportados com sucesso | Canadá, Europa, Israel, Dubai, etc. |
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Perguntas frequentes
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