Banana congelada por atacado IQF

Banana congelada Salling quente por atacado IQF

Banana Congelada IQF – Especificação de Produto Profissional

Item	Especificação
Descrição do produto	Banana Congelada IQF
Nome Botânico	Musa spp.
Tipo de processamento	Congelado, IQF
Pré-processamento	Descascado, aparado
Formas de produto	Em cubos, fatiados, inteiros
Opções de tamanho de dados	10–20 mm (personalizável)
Espessura da fatia	5–10 mm (personalizável)
Cor	Leite branco a creme claro
Perfil de sabor	Naturalmente doce, sabor típico de banana
Textura após descongelamento	Macio, suave, adequado para misturar e processar
Brix (grau Bx)	Maior ou igual a 14
Acidez Total	0.05 – 0.40
Conteúdo de umidade	Menor ou igual a 75%
Aditivos	Nenhum
Status de OGM	Não-OGM
Matéria Estrangeira	0%
Condição IQF	Congelado individualmente,-fluido livremente, sem grumos
Padrões Microbiológicos	TPC Menor ou igual a 100.000 UFC/g; Levedura e Bolor Menor ou igual a 1.000 UFC/g; E. coli Menor ou igual a 10 ufc/g; Salmonela e Listeria: não detectado
Resíduos de pesticidas	Cumprir os LMRs da UE e da FDA
Metais Pesados	Cumpra os limites da UE e da FDA
Status de alérgeno	Livre de alérgenos-
Prazo de validade	24 meses em menor ou igual a -18 graus
Condição de armazenamento	Mantenha congelado a -18 graus ou menos
Origem	China (com Certificado de Origem)
Época de colheita e processamento	Fornecimento-durante todo o ano
Opções de embalagem	Sacolas PE de qualidade alimentar-a granel ou embalagens de varejo personalizadas
Embalagem externa	10 kg/caixa ou conforme necessidade do cliente
Transporte	Recipiente congelado, temperatura controlada
Capacidade de produção	50 toneladas métricas por mês
Quantidade mínima de pedido (MOQ)	5.000kg
Rastreabilidade	Rastreabilidade completa do lote, desde a matéria-prima até a remessa
Principais aplicações	Smoothies, sorvetes, recheios de padaria, comida para bebês, sobremesas, processamento de alimentos
Compradores-alvo	Fábricas de bebidas, fábricas de laticínios, fabricantes de panificação, serviços de alimentação, importadores

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Por que escolher XMSDFOOD

 

XMSDFOOD é seu parceiro global confiável para bananas congeladas premium. Nós garantimos umfornecimento estável, em grande-escala e de longo-prazopara apoiar perfeitamente seu planejamento de produção.

A qualidade é projetada em cada etapa. Nós implementamoscontrole rigoroso das plantações de banana certificadas durante todo o processo de produção. Nosso avançadoTecnologia de Congelamento Rápido Individual (IQF)mantém o frescor em-18 graus ou abaixodurante todo o armazenamento e transporte. Este gerenciamento integrado da cadeia de frio garante que nossas bananas congeladas mantenham sua textura, cor e doçura natural ideais, proporcionando um sabor ideal.vida útil garantida de 24 meses.

Ao combinar uma integração vertical rigorosa com uma experiência comercial global eficiente, oferecemosprodutos consistentes e de alta-qualidade a um preço altamente competitivo, oferecendo valor excepcional e tranquilidade.

 

FAQ: Banana Congelada

 

Aqui estão as respostas para 10 perguntas frequentes sobre nossos produtos de Banana Congelada:

 

1. P: Quais formas de produto vocês oferecem para bananas congeladas?
A:Nós fornecemos principalmenteFatias de banana congeladas individualmente (IQF) (moedas)em diversas espessuras, que são a forma mais versátil. Nós também oferecemosPedaços de banana IQF, bananas inteiras descascadas e purê/purê de bananapara aplicações industriais específicas, como panificação e produção de smoothies.

2. P: Em que estágio de maturação as bananas são processadas e como isso é controlado?
A:Processamos bananas com precisão,estágio uniforme de maturação(normalmente quando a casca está totalmente amarela, antes de uma conversão significativa de açúcar). Isso é controlado criticamente por nossa equipe de fornecimento para garantir doçura (nível Brix), textura e cor consistentes no produto final congelado.

3. P: Como evitar que os pedaços de banana fiquem marrons (oxidação) após serem descascados e congelados?
A:Usamos um comprovadotratamento anti-escurecimentoimediatamente após descascar. Isso normalmente envolve um tratamento rápido de qualidade alimentar (como ácido ascórbico ou solução de ácido cítrico) para inibir a oxidação enzimática, garantindo que as fatias mantenham uma cor brilhante e atraente durante toda a vida útil.

4. P: Qual é a principal vantagem do congelamento IQF para fatias de banana?
A: IQF (Congelamento Rápido Individualmente)é essencial para manter a qualidade. Ele congela cada fatia separadamente em temperaturas ultra-baixas em poucos minutos. Isto evita que as fatias congelem juntas num bloco sólido, garantindo que permanecemfluxo-livre para facilitar o porcionamento. Mais importante ainda, o congelamento rápido minimiza a formação de grandes cristais de gelo, o que ajuda a preservar o sabor da banana.textura macia, mas distinta e sabor naturalao descongelar.

5. P: Quais são as principais aplicações comerciais dos seus produtos de banana congelada?
A:Nossas bananas congeladas são utilizadas em toda a indústria alimentícia:panificação (pão, muffins, bolos), laticínios (iogurte, sorvete), smoothies e bebidas, cereais matinais, confeitos, comida para bebês e como ingrediente-pronto para{1}}uso em serviços de alimentação e varejo.

6. P: Qual é a sua embalagem padrão e a quantidade mínima de pedido (MOQ)?
A:Nossa embalagem padrão de exportação é10 kg por caixa. Cada peça normalmente é congelada individualmente (IQF) e embalada com um revestimento interno-de qualidade alimentar para evitar queimaduras de congelamento. O MOQ padrão éum contêiner refrigerado de 20 pés. Oferecemos flexibilidade para recipientes mistos com outras frutas IQF compatíveis e fornecemossoluções de embalagens personalizadas, incluindo marca própria, mediante solicitação.

7. P: Qual é o seu procedimento de inspeção de qualidade antes do envio?
A:Sim, realizamosrigorosa inspeção de controle de qualidade (QC) 100% antes de cada remessa. Isso inclui verificações de uniformidade de tamanho, cor, ausência de defeitos e integridade da embalagem. Garantimos que o produto atenda aos nossos padrões internos e às suas especificações específicas.

8. P: Qual é o prazo de validade e as condições de armazenamento exigidas?
A:Quando armazenado continuamente em-18 graus (0 graus F) ou abaixoem sua embalagem original lacrada, nossas bananas congeladas IQF têm umvalidade de 24 mesesa partir da data de produção. Manter uma cadeia de frio estável é fundamental para preservar a qualidade.

9. P: O que devo fazer se receber uma remessa com problemas de qualidade?
A:A satisfação do cliente é a nossa prioridade.Por favor, informe-nos imediatamente e forneça um relatório de qualidade detalhado com evidências claras (fotos/vídeos) após sua inspeção.Conduziremos uma investigação imediata e completa. Se for confirmado que o problema é de nossa responsabilidade,tomaremos medidas definitivas e justas para resolvê-lo, seja por meio de substituição, crédito ou outros meios mutuamente acordados.

10. P: Seus produtos possuem certificações internacionais relevantes de segurança alimentar?
A:Sim. Nossas instalações de processamento parceiras operam sob sistemas de gestão de segurança alimentar reconhecidos internacionalmente, comoHACCP, BRC ou ISO 22000. Podemos fornecer produtos comCertificações Kosher, Halal e Orgânicamediante solicitação e disponibilidade. Certificados de Análise (CoA) estão disponíveis para cada lote.

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