Rolinhos primavera da China

Todos os anos, no dia da primavera, os habitantes de Pequim têm o costume popular de comer "bolo da primavera", chamado "primavera cortante". Este "bolo da primavera", também conhecido como "rolinho primavera" no folclore, é provavelmente a imagem que diz que os vegetais verdes são enrolados com panquecas para comer material 12 rolinhos primavera Feijão verde temperado 200g 150g de porco Repolho 100g Cenoura 80 g Quantidade adequada de tempero de amido 500g de óleo de cozinha 1/2 colher de sopa de molho de soja 2 colheres de chá de prática de sal refinada 1. Limpe os feijões com especiarias, remova as folhas e lave o repolho, lave e descasque as cenouras e desfie-as. 2. Lave e desfie a carne de porco, coloque-a em uma tigela, adicione o molho de soja e o amido, misture bem e deixe marinar por 10 minutos 3. Despeje a quantidade certa de óleo na panela e aqueça-a, adicione os pedaços de carne de porco e cozinhe bem . 4. Frite o restante do recheio com o óleo restante, adicione pedaços de carne de porco e sal refinado para mexer bem e, finalmente, despeje amido de água para engrossar levemente o recheio do rolinho primavera. recheios. Coloque em uma panela de óleo quente e frite até dourar; retire o óleo de drenagem. Características Fresco por fora e fresco por dentro, com excelente sabor. Dicas