Cogumelos de Shiitake secos com lanche congelado
O cogumelo Shiitake seco é mais fácil de armazenar e transportar, comparado com o cogumelo shiitake fresco, cogumelo shiitake fresco cuja vida útil é de menos de 3 meses. Caso contrário, como o processo de secagem remove o excesso de água restante abaixo de 12%, o cogumelo shiitake seco é mais nutritivo e tem um sabor mais forte que o shiitake fresco.
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