Introdução de milho bebê
Jul 30, 2020
Os brotos do milho são grãos tenros que ainda não cresceram, não uma espécie de brotos de bambu. É chamado de broto de milho porque tem a forma de um broto de bambu e pode ser comido com sementes e espigas de milho.
Se você pensar no milho como uma pessoa, os brotos do milho pertencem à infância do milho doce, e são grãos tenros que ainda não se expandiram. As orelhas pequenas e tenras do milho doce removem as brácteas e a seda do milho e cortam os talos das espigas para se tornarem brotos de milho.
Embora os brotos de bambu sejam milho quando eram jovens, seu valor comestível não é inferior ao do milho maduro!
Super Vegetable" Milho Shoots"
Baixo teor de açúcar, baixa caloria, alto teor de fibras
O milho é um alimento básico de amido porque contém açúcares; enquanto os brotos de bambu têm baixo teor de açúcar e alto teor de fibras, o que é um vegetal. Portanto, em termos de calorias, a mesma quantidade de brotos de bambu é cerca de 1/3 do milho, que é a melhor escolha para substituição da dieta.
Os pontos fortes dos brotos de bambu não são apenas alimentos de baixo teor calórico, mas também alimentos de baixo IG com alto teor de nutrientes, incluindo ferro, potássio, vitamina A, C, carotenóides, zeaxantina, luteína, ácido fólico ... etc. Esses nutrientes são muito útil para manter a saúde de todos os aspectos do corpo.
Não perca bigodes de milho
Na medicina tradicional chinesa, a barba de milho tem uma ampla gama de usos para a saúde, tem os efeitos da diurese e do inchaço, limpando o fígado e os coleréticos e é muito útil para drenar a água corporal (eliminando o edema). Portanto, é altamente recomendável comer brotos de milho e bigodes de milho juntos!
A maneira mais fácil é: após receber os brotos de bambu, retire as folhas sujas e velhas e ferva-as na panela junto com as folhas, os brotos de bambu e o mosto; após o cozimento, retire os brotos de bambu, o doce é picante, salpique sal e pimenta, leve e delicioso!