Vantagens do repolho
Jul 30, 2020
Muitas pessoas gostam de comer repolho, mas quanto sabem? O repolho também é chamado de repolho, repolho, repolho, espinha branca, repolho, repolho, branco de lótus, rutabaga, coco e assim por diante. O repolho pode ser cultivado em vários locais da China, principalmente distribuído no Norte da China, Nordeste, Noroeste e outros lugares. O repolho é resistente ao frio, de alto rendimento, pode ser armazenado e é fácil de transportar, por isso é um vegetal econômico. A seguir, uma introdução específica à eficácia e ao papel do repolho.
1. Anti-envelhecimento
Cientistas japoneses acreditam que o efeito anti-envelhecimento e anti-oxidante do repolho é tão alto quanto o da couve-flor e do aspargo. O conteúdo de vitamina C, β-caroteno e vitamina E no repolho é relativamente alto e essas substâncias têm um bom efeito antioxidante, que pode prevenir eficazmente o envelhecimento celular e retardar a velocidade do envelhecimento celular, desempenhando assim um efeito antienvelhecimento. . Portanto, comer repolho pode resistir ao envelhecimento.
2. Previna a hipertensão
A maioria dos vegetais e frutas contém alto teor de potássio e o repolho não é exceção. O alto teor de potássio pode aliviar os sintomas de pressão alta causada pelo alto teor de sódio. Isso ocorre porque o sódio e o potássio no corpo humano estarão em um estado relativamente equilibrado, e os sintomas de hipertensão causados pelo alto teor de sódio indicam que há mais sódio no corpo humano, portanto, comer alguns alimentos com alto teor de potássio ajudará a excretar o excesso de sódio íons.
3. Nutrir o estômago
O repolho contém um novo tipo de vitamina chamado vitamina U. A maioria dos outros vegetais não contém essa vitamina. A principal função da vitamina U é proteger as células da mucosa, incluindo a mucosa gástrica. Portanto, para aqueles com úlceras gástricas e gastrite, os pacientes podem comer um pouco de repolho de forma adequada.
4. Fortaleça o corpo
O repolho contém mais vitamina C, e a vitamina C pode melhorar o físico do' aumentar a imunidade e a resistência. O repolho também contém uma vitamina chamada vitamina K, e a vitamina K pode fortalecer os ossos e contribuir para a saúde do intestino humano. Portanto, comer repolho pode fortalecer o corpo e os ossos.
5. Anti-câncer
O repolho é rico em vitamina C, vitamina U, derivados de isotiocianato de propila, compostos de indol, rafinose de oligossacarídeo e sulforafano, todos com efeitos anticâncer.
Tanto a vitamina C quanto a vitamina U têm fortes propriedades antioxidantes, que podem eliminar os radicais livres prejudiciais no corpo humano, evitando assim a ocorrência de câncer.
O derivado de isotiocianato de propila é uma fragrância especial em folhas de repolho. É um composto contendo enxofre que pode matar células anormais do corpo que induzem a leucemia.
Os compostos de indol mostraram em muitos dados experimentais que podem prevenir a ocorrência de câncer de cólon.
O oligossacarídeo rafinose é uma substância que não pode ser digerida e absorvida pelo intestino e estômago humanos, mas o oligossacarídeo rafinose é decomposto e absorvido pelas bifidobactérias no intestino grosso humano, aumentando o número de bifidobactérias, inibindo assim o trato intestinal. A produção de toxinas diminui a ocorrência de câncer de intestino.