indústria química

indústria química

A essência da operação de congelamento é retirar continuamente o calor do objeto de baixa temperatura (o objeto congelado) e transferi-lo para a substância de alta temperatura (água ou ar) para reduzir a temperatura do material congelado. O processo de transferência de calor de um objeto de baixa temperatura para um objeto de alta temperatura é realizado por meio de refrigerante. De um modo geral, o grau de congelamento está relacionado com a tecnologia da operação de congelamento. Qualquer congelamento dentro de -100°C é chamado de congelamento; e uma temperatura de -100 a -210°C ou inferior é chamada de congelamento profundo ou congelamento profundo para abreviar.

refrigerante

Componentes básicos: os refrigeradores de compressão comumente utilizados são compostos por quatro partes básicas: compressor, condensador, evaporador e válvula de expansão.

No passado, a amônia era geralmente usada como refrigerante. Amônia era o gás mais fácil de liquefazer, mas era venenoso depois que a amônia vazou, por isso foi posteriormente trocada para HCFCs não tóxicos e inodoros. No entanto, foi descoberto na década de 1980 que os HCFCs são a principal causa de destruição da camada de ozônio da Terra. O culpado causou as mudanças climáticas e o aumento do câncer de pele humano. Agora, o mundo está realizando pesquisas sobre refrigeradores sem flúor e condicionadores de ar em busca de alternativas aos HCFCs.

Há também um método de refrigeração semicondutor não químico. Passar uma corrente elétrica na junção de dois metais diferentes vai gerar polos quentes e frios em ambas as extremidades. Frigoríficos feitos com esse princípio apareceram, mas devido à baixa potência e fabricação complexa, só pode ser usado em pequenos refrigeradores em carros.