Couve-flor Pagoda

A couve-flor pagode, também conhecida como prato de cabelo de Buda, tem o formato do cabelo de Buda' por isso é considerada um vegetal sofisticado mundialmente conhecido. É rico em vitamina C e outros elementos.

A couve-flor pagode é nativa da Europa, Itália, França e outros lugares, e é atualmente a nova variedade de couve-flor verde mais popular nos países europeus. A bola de flores desta variedade é formada pela família dos botões de flores com pequenos pagodes múltiplos e formando espirais a torre principal das flores. Os botões são pequenos, compactos, de forma estranha, de cor verde e ornamentais, pelo que é também denominado" pagode verde" ;.

A couve-flor pagode é muito rica em nutrientes. Estima-se que o teor de proteína seja 5 vezes maior que o do tomate, 3,5 vezes o da couve-flor branca e o teor de vitamina A 46 vezes o da couve-flor branca. É conhecido como o" alimento da nova vida" no oeste. Cada 100 gramas contém 2 gramas de proteína, 0,25 gramas de gordura, 1,3 gramas de fibra alimentar, 3,8 gramas de açúcares, 12 microgramas de caroteno, 68 mg de vitamina C, 0,015 gramas de vitamina B1, 0,06 mg de vitamina B2, 0,09 mg de vitamina E e vários minerais Composição do material.