Desenvolvimento da indústria de alimentos congelados

Na China, indústrias relacionadas, como processamento de farinha, criação e abate de carnes e aves e transporte de cadeia de frio que apoiam a indústria de congelamento rápido, estão muito atrasadas no desenvolvimento da indústria de alimentos de congelação rápida. Afetada pela tecnologia de produção, transporte e outras condições, a qualidade dos alimentos congelados ainda é um pouco insuficiente. Devido às restrições da cadeia industrial, as chamadas empresas "Staphylococcus aureus" podem atender aos padrões do elo de produção, mas é difícil garantir o transporte, a circulação e os terminais. A cadeia de frio no processo de transporte, o armazenamento a frio do terminal de varejo e outros equipamentos Se a temperatura não estiver dentro do padrão, pode ocorrer. Por um lado, é uma concorrência acirrada e um ambiente competitivo agressivo e, por outro, é um enorme espaço de mercado. No mercado internacional, mais de 60% dos alimentos congelados são utilizados na indústria de catering, em comparação com menos de 5% na China. O enorme mercado desencadeará a ascensão do mercado de negócios de alimentos congelados e proporcionará novas oportunidades de negócios e espaço para o desenvolvimento da indústria de alimentos congelados.