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O que é raiz de lótus?

Dec 05, 2019

A raiz de lótus (ou rizoma) é um objeto longo e lenhoso que se prende ao fundo da almofada e pode se esticar até 4 pés. Pode ser lavado, fatiado e depois preparado. É frequentemente usado como vegetal na culinária asiática em sopas, ou pode ser frito, frito, refogado ou cozido de outras maneiras interessantes. Também é usado na forma natural ou em pó na fitoterapia tradicional.

lotus root slices