Para que o milho é usado principalmente?
Nov 25, 2019
De acordo com as estatísticas de demanda e consumo, o milho é o terceiro cereal mais importante, depois do trigo e do arroz.
A demanda de milho está aumentando a uma taxa mais alta que a de trigo e arroz e pode exceder a demanda de seus cereais concorrentes algum dia.
O milho, cultivado em todos os países, tem uma composição interessante composta por 70% de carboidratos, 10% de proteínas, 10,4% de albuminoides, 4% de óleo, 2,3% de fibra bruta e 1,4% de cinza.
O milho também contém uma quantidade considerável de vitamina A, ácido nicotínico, riboflavina e vitamina E.
