O valor nutricional do repolho

Antibacteriano e antiinflamatório

O repolho também contém óleo de mostarda fitoncida alil, que pode inibir o crescimento e a reprodução de bactérias, fungos e protozoários. Por exemplo, colar folhas de repolho nas articulações doloridas, nos locais de coagulação do sangue e nas fraturas pode reduzir a inflamação e aliviar a dor. Misture as folhas com farelo no leite e cozinhe, e aplique externamente para curar feridas úmidas; amasse as folhas e misture com clara de ovo para fazer uma pomada. Pode ser aplicado em feridas purulentas para reduzir a inflamação, ou umedecido com suco de repolho azedo para tratar acne no pescoço, peito e costas. Além disso, esfregar o couro cabeludo com suco de repolho pode fazer com que a cabeça careca tenha novos cabelos.

Promova a digestão e laxante

Como o teor de sais inorgânicos e vitaminas no repolho é alto, ele é muito adequado para fazer kimchi. Durante o processo de decapagem, é produzida uma grande quantidade de ácido láctico, que pode inibir os germes e promover o apetite. Se você não tem apetite ou sofre de prisão de ventre, pode comer kimchi em conserva com repolho, o que é bastante benéfico.

Resistência a doenças e longevidade

A rica vitamina E do repolho também é um fator importante que determina o valor nutricional e a eficácia do repolho. Como o repolho é rico em vitamina E, ele pode inibir o aumento da lipofuscina nas células que aparecem no processo de envelhecimento do corpo humano, desempenhando assim o papel de resistência a doenças e prolongamento da vida. Portanto, é benéfico para o corpo comer repolho em pessoas de meia-idade e idosos.

Aliviar a dor

O repolho pode ser transformado em mingau de repolho adicionando arroz glutinoso, carne de porco picada, camarões pequenos, etc., o que é benéfico para os rins, fortalece o corpo, limpa os meridianos, alivia a menstruação e alivia a dor. É adequado para dores de úlcera digestiva, cólicas biliares, deficiência de vitamina C e vitamina K, falta de leite para mulheres' e outros sintomas.