Controle de qualidade na compra de matérias-primas
Apr 08, 2020
Controle de qualidade na compra de matérias-primas
Os legumes vêm da própria base de gerenciamento da empresa. Na colheita, ervas daninhas, pequenos blocos de madeira, cabelos, cordas plásticas e outras impurezas são facilmente misturadas nas matérias-primas. Durante a aquisição, os inspetores devem controlar rigorosamente as especificações e a qualidade. Somente quando a coleta, a compra e o transporte são estritamente controlados, as impurezas e a poluição podem ser eliminadas para garantir a produção de produtos qualificados.
Verifique a qualidade dos produtos semi-acabados
O processamento de vegetais ultracongelados, sejam vegetais de folhas ou raízes, deve passar por pré-arranjo e processamento preliminar. Durante o processo de processamento, ele deve seguir rigorosamente a tecnologia de processamento e os requisitos de qualidade, exceto os requisitos de qualidade para remover folhas, raízes, manchas amarelas 1. Fora da pele, as impurezas devem ser "consideradas", especialmente as impurezas malignas, como as fibras , fios de ferro, pregos, plásticos, etc. Todos devem ser inspetores no processamento de vegetais e todos devem eliminar produtos abaixo do padrão.