Equipamento de processamento a seco de frutas e legumes

Equipamento para processamento a seco de frutas e vegetais - o que é a fritadeira a vácuo? Antes de tudo, vamos primeiro entender o processo tecnológico de processar frutas e vegetais secos usando a fritadeira a vácuo:

Limpeza de frutas e legumes --- Matança de frutas e legumes --- Resfriamento de frutas e legumes-Imersão de frutas e legumes-Congelamento de frutas e legumes-Desidratação a baixa temperatura e vácuo de frutas e legumes desidratação a baixa temperatura-Recolocação-Frutas e vegetais secos produtos acabados-Frutas secas e embalagem de vegetais.

As etapas gerais são:

Limpeza de frutas e vegetais - use uma máquina de limpeza de bolhas ou um tanque de lavagem de água para colocar frutas e legumes na lama, impurezas etc. O limpador de bolhas pode efetivamente limpar as impurezas nas frutas e legumes.

Frutas e verduras para matar o verde - Para proteger as frutas e verduras com eficiência, coloque as frutas e verduras na água a cerca de 80 ℃ e empalideceu por 2-3 minutos, remova-as. Após o branqueamento, as cores das frutas e legumes são efetivamente protegidas, e a organização também ocorreu. mudança.

Resfriamento de frutas e vegetais - As frutas e legumes após o clareamento precisam ser imediatamente resfriadas em água fria para resfriar o material e aguardar o próximo passo.

Imersão de frutas e vegetais --- De acordo com as matérias-primas necessárias para o processamento, decida se deve de molho. Dilua o açúcar de acordo com a proporção de três milésimos do material, mas o material na água de açúcar diluída para imersão, ajuste o tempo de imersão de acordo com a temperatura do tempo, imersão no verão por cerca de 5 horas e imersão no inverno por cerca de 24 horas.

Congelamento de Frutas e Vegetais - Os materiais embebidos são retirados e colocados em armazenamento refrigerado para serem congelados para uso.

Fritadeira de baixa temperatura a vácuo para frutas e legumes - os materiais congelados são colocados na cesta de materiais e empurrados para dentro da fritadeira a vácuo para fritar, desengordurar e desidratar. Depois que o material entra na cesta de materiais, ele começa a aquecer, vácuo, vácuo A temperatura pode chegar a -0. 098 Mpa, a temperatura de aquecimento geralmente fica entre 80-95 ℃, de acordo com diferentes materiais. Controle totalmente automático, material com um clique, após a partida, o material executa automaticamente aquecimento, desengorduramento, desidratação e outros trabalhos no equipamento e para automaticamente quando o trabalho é concluído.