Mercados estrangeiros para alimentos liofilizados
Mar 26, 2020
Devido à melhoria do padrão de vida das pessoas, ao ritmo acelerado do trabalho e à busca por conveniência, nutrição e alimentos verdes, o mercado internacional de alimentos liofilizados está sempre em falta. Em alguns países desenvolvidos, os alimentos liofilizados representam uma proporção crescente de alimentos de conveniência. Quase metade dos alimentos de conveniência nos EUA e no Japão são liofilizados. Consumo anual atual de alimentos liofilizados: 5 milhões de toneladas nos Estados Unidos, 1,5 milhão de toneladas na França e 1,6 milhão de toneladas no Japão. O consumo de alimentos liofilizados também é considerável em outros países da Europa e Estados Unidos. Os alimentos liofilizados têm sido amplamente reconhecidos pelos consumidores estrangeiros como o segundo alimento desidratado. E é amplamente utilizado em todos os campos da indústria de alimentos:
1. Comida de conveniência. O macarrão instantâneo alterado e os ingredientes convenientes do arroz adotaram cor, aroma, sabor e reshui expressam camarões em cubos de carne liofilizada, ovos e cebolinhas, cenouras, coentros, etc.
2. Sopa instantânea. Colocação de alimentos liofilizados de uma variedade de sopa, com água fervente pronta para beber. É delicioso e conveniente.
3. Vegetais em pó. Transforme frutas ou legumes liofilizados em pó e adicione farinha. Doces, biscoitos e doces usados para fazer legumes ou frutas.
4. Legumes granulados. Escolha uma variedade de vegetais liofilizados, de acordo com as necessidades nutricionais humanas de colocação razoável, feita de partículas. Os grânulos vegetais contêm clorofila natural, vitaminas, caroteno e oligoelementos essenciais, especialmente adequados para crianças, idosos, doentes e algumas pessoas que são difíceis de comer vegetais.
5. Bebidas instantâneas. Após leite em pó liofilizado e café instantâneo, chá instantâneo, suco de vegetais instantâneo em pó e suco instantâneo em pó foram desenvolvidos. Este tipo de bebida instantânea tem as características da nutrição original, vida útil longa e consumo conveniente.