Recursos de liofilização

1. A liofilização é realizada a baixa temperatura, por isso é especialmente adequada para muitas substâncias sensíveis ao calor. Tais como proteínas, microorganismos, etc. não desnaturam ou perdem a vitalidade biológica. Portanto, é amplamente utilizado na medicina;

2. Ao secar a baixa temperatura, a perda de alguns componentes voláteis da substância é pequena, o que é adequado para a secagem de alguns produtos químicos, medicamentos e alimentos;

3. Durante o processo de liofilização, o crescimento de microrganismos e o papel das enzimas não podem ser realizados, portanto as propriedades originais podem ser mantidas;

4. Como é seco no estado congelado, o volume fica praticamente inalterado, a estrutura original é mantida e não ocorre concentração;

5. O material seco é solto e poroso, mostrando uma forma esponjosa. Depois de adicionar água, ela se dissolve rápida e completamente, e as propriedades originais são restauradas quase imediatamente;

6. Como a secagem é realizada sob vácuo, há muito pouco oxigênio, portanto algumas substâncias facilmente oxidáveis ​​são protegidas;

7. A secagem pode eliminar mais de 95-99% de umidade, para que o produto seco possa ser armazenado por um longo período sem deterioração.