Você dá um nó na vitamina contida na batata

A batata é também a vitamina mais abrangente em todas as culturas alimentares, o que equivale ao dobro da quantidade de cenoura, três vezes a do repolho chinês, quatro vezes a do tomate e quatro vezes mais vitaminas do que a maçã. Em particular, as batatas contêm caroteno e vitamina C, que não são encontrados em grãos de cereais e contêm 10 vezes mais vitamina C do que maçãs e são resistentes ao calor. Alguns nutricionistas fizeram experimentos: 0,25 kg de batata doce é suficiente para uma pessoa consumir as vitaminas necessárias para um dia e uma noite.