Tabela de informações nutricionais do peixe bonito (fresco, cru)

Tabela de informações nutricionais do peixe bonito (fresco, cru)

Conteúdo de nutrientes (conteúdo em 100 gramas de alimento comestível)
Energia (kJ) 431 Proteína (g) 22.0
Gordura (g) 1.0 Ácido graxo saturado (g) 0.3
Ácidos graxos trans (g) Ácidos graxos monoinsaturados (g) 0.3
Ácidos graxos poliinsaturados (g) 0.2 Colesterol (mg) 47
Carboidratos (g) {{0}},0 Açúcar (g)
Lactose (g) Fibra alimentar (g) {{0}}.0
Fibra alimentar solúvel (g) Fibra alimentar insolúvel (g)
Sódio (mg) 37 Vitamina A (equivalente em microgramas de retinol) 16
Vitamina D (microgramas) Vitamina E (mg de equivalente de alfa-tocoferol)
Vitamina K (microgramas) Vitamina B1 (tiamina) (mg) 0,03
Vitamina B2 (riboflavina) (mg) 0,10 Vitamina B6 (mg) 0,85
Vitamina B12 (microgramas) 1,90 Vitamina C (ácido ascórbico) (mg) 1,0
Niacina (nicotinamida) (mg) 15,40 ácido fólico (microgramas de ácido fólico equivalente) 9
Ácido pantotênico (mg) biotina (microg)
Colina (mg) Fósforo (mg) 222
Potássio (mg) 407 magnésio (mg) 34
Cálcio (mg) 29 Ferro (mg) 1,2
Zinco (mg) 0,82 iodo (microg)
Selênio (microgramas) Cobre (mg)
Flúor (mg) Manganês (mg)
Delta-e (mg) ( - )-E(mg)
Alfa-e (mg) beta-caroteno (microg)
Ácidos graxos (total) (g) Cinzas (g)
Água (g) Energia (kcal) 103